水可阴离子型复合维C（Water-soluble vitamins），可见一斑，指得同类应该混溶水而不混溶非化学性质充分容剂的同类复合维C，涉及到复合维CB族和复合维CC。复合维C是提升正常值分解代谢游戏活动所须得的，一些复合维C在调味品、画妆品、精饲料、药学等前沿技术都有广的应该用。复合维CB族涉及到硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸、吡哆醇/醛/胺、菌物素、DHA、对氨基苯甲酸、钴胺素等；复合维CC又称之为抗坏血酸，这一些水可阴离子型复合维C是辅酶或辅基的分解成的部分，在酶催化反应系统中起着重要的反应。水可阴离子型复合维C在体中只几瓶储存室，甚至易排下来身体之外。 脂溶解性V（Fat soluble vitamins），具体来说，叫做几大类应该易溶皮脂和非旋光性无机液体的几大类V，高疏水。脂溶解性V收录VA、D、E和K，都所含环空间结构和长皮脂族烃链。V是能维持普通基础代谢生活所有必要的，一些V在食品厂、化淡妆品、词料、临床医学等范围发挥着广泛性的应用软件。脂溶解性V能坐以物处理，大那部分存放在皮脂组建中，经由胆汁放缓流出身体外，是女性身体需求的有必要蛋白质材质。